焼そばクレープ

意外と合う！？面白い結果になりました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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1. 先にクレープの生地を作ります。
2. ボウルを2つ用意して、一つに卵と牛乳、もう一つに粉と砂糖を混ぜたものを作ります。
3. 分けて作ったものを一つに混ぜ合わせます。
4. 溶かしたバターを入れ、良く混ぜ合わせます。
5. 全体に混ぜ合わせたら、冷蔵庫で1時間ほど冷まします。
6. 続いて、ソース焼そばを焼いていきます。
7. 焼そばの麺を4分の1にカットします。（食べやすくなります）
8. フライパンに油をひき、豚肉を入れ火を通します。
9. 豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ炒めます。
10. 具材に火が通ったら、一度お皿に出します。
11. フライパンに油をひいて、4等分にした焼そば麺、水を入れなじませて、広げます。
12. 弱めの中火で蓋をして、2分程加熱します。
13. 蓋を開け、麺を引っくり返して裏面を2分程、弱めの中火で加熱します。
14. 両面に焼き目がついたら、ウスターソースで味付けします。
15. 手早く混ぜ合わせて、全体になじんだらお皿等に出します。
16. 続いて、シュガーバター焼そばを作ります。
17. 先ほどと同様に、4分の1にした麺を入れ、両面に焼き目を付けます。
18. 焼き目がついたら、弱火にして、バター、砂糖を入れます。
19. 全体になじんだら完成です。お皿に出します。
20. 続いて、クレープの生地を焼いていきます。
21. フライパンに油をひいて、生地を全体に広げます。
22. 焼き目がつくまで1分ほど待ちます。
23. ひっくり返して裏面も焼きます。（10秒ほど）
24. クレープ生地の完成。
25. 生地に焼そばを挟みます。
26. 『焼そばクレープ』の完成！

焼そばクレープ レシピ（材料は2人前）

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カテゴリ：

熟成麺レシピ