きのこ焼そば

旬の食材をふんだんに使った焼そばレシピ！

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1. フライパンに油を引いて、豚バラから炒めます。
2. 豚肉に火が通ったら、きのこ類を入れます。
3. 塩胡椒を振り、弱目の中火で蓋をして蒸し焼きにします。
4. 全体に火が通ったら、一度お皿に出します。
5. フライパンに油をひき、焼そば麺2玉と水30ml入れを全体に広げます。
6. 触らずに弱めの中火で蓋をして、1分30秒程加熱します。
7. 蓋を開け、麺を引っくり返して裏面を1分程中火で加熱します。
8. 両面に焼き目がついたら、具材を戻します。
9. ★の合わせ調味料を入れ、仕上げます。
10. 全体に馴染んだらお皿に盛り付けます。
11. 仕上げに黒胡椒をかけます。
12. 『きのこ焼そば』の完成！

きのこ焼そばレシピ（材料は2人前）

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カテゴリ：

熟成麺レシピ